CACAO NGÒI ( CACAO NIBS ) LÀ GÌ? MUA CACAO NGÒI Ở ĐÂU ?

CACAO NGÒI ( CACAO NIBS ) LÀ GÌ? MUA CACAO NGÒI Ở ĐÂU ?

1. Cacao ngòi (cacao nibs) là gì?

2. Thành phần dinh dưỡng của cacao ngòi

3. Công dụng của cacao ngòi

4. Nên mua cacao ngòi ở đâu?

Cacao ngòi là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với vô vàn lợi ích tốt cho sức khỏe. Nó đang ngày càng trở nên phổ biến và được sử dụng như món ăn vặt ưa chuộng của giới trẻ. Hãy cùng chocolatefigo.com tìm hiểu những đặc tính và công dụng của cacao ngòi là gì nhé.

1. Cacao ngòi (cacao nibs) là gì?

Cacao ngòi hay còn gọi là cacao nibs là phần lõi của hạt cacao, cacao sau khi thu hoạch sẽ được đem về phân loại, làm sạch, lên men, phơi khô, rang và đem tách vỏ. Qúa trình tách vỏ sẽ diễn ra kiềm hóa (giảm độ chua của cacao), phân nhân còn lại của cacao chính là cacao ngòi, nếu đem xay nhuyễn sẽ thành bột cacao hoặc dùng làm socola.

Cacao ngòi có màu nâu đen, vị đắng hậu chua và mùi thơm đặc trưng của cacao.

CACAO NGÒI ( CACAO NIBS ) LÀ GÌ? MUA CACAO NGÒI Ở ĐÂU ?

2. Thành phần dinh dưỡng của cacao ngòi

Thành phần dinh dưỡng trong cacao ngòi cũng chính là của cacao. Bao gồm các protein, lipid, carbohydrate và nhiều loại vitamin khác. Cacao ngòi chứa một loại hoạt chất chống oxi hóa cao là polyphenol giúp ngăn ngừa lão hóa, đẹp da và phòng chống các căn bệnh ung thư, giảm huyết áp cao. Ngoài ra, cacao ngòi cũng giúp cân bằng lượng calo, giảm cảm giác thèm ăn thích hợp đối với người muốn giảm cân.

Bởi giá trị dinh dưỡng cao chứa trong cacao ngòi mà ở phương Tây nó được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hoặc sử dụng như ngũ cốc. Còn ở châu Á thì cacao ngòi vẫn chưa được sử dụng phổ biến, cacao ngòi thường được xay nhuyễn thành bột cacao hoặc làm socola. 

CACAO NGÒI ( CACAO NIBS ) LÀ GÌ? MUA CACAO NGÒI Ở ĐÂU ?

3. Công dụng của cacao ngòi

Cacao ngòi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: ăn nguyên hạt như socola đen, làm ngũ cốc ăn sáng, làm món sữa chua cacao ngòi, tăng hương vị cho các món sinh tố, salad, pizza,...

Cacao ngòi cũng được dùng làm nguyên liệu làm bánh, trang trí, thực phẩm ăn kiêng,....

4. Nên mua cacao ngòi ở đâu?

Cacao ngòi Figo là một trong những dòng sản phẩm được ưa chuộng hiện nay. Được tách xuất từ hạt cacao Bến Tre cho ra loại cacao ngòi nguyên chất cao cấp và không pha thêm bất kì tạp chât nào.

Sản phẩm cacao ngòi Figo có chất lượng cao, đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cacao ngòi Figo:

- Trọng lượng: 250g

- Quy cách: Túi zip

- Thành phần: 100% cacao ngòi, không đường, không chất bảo quản.

CACAO NGÒI ( CACAO NIBS ) LÀ GÌ? MUA CACAO NGÒI Ở ĐÂU ?

Địa chỉ mua hàng: 

Online: Tiki, Shopee, Lazada

Facebook : www.facebook.com/chocolatefigo

Zalo : 0332277326

Cửa hàng: 220/9 Nguyễn Tiểu La, phường 8, quận 10, TP.HCM

CACAO NGÒI ( CACAO NIBS ) LÀ GÌ? MUA CACAO NGÒI Ở ĐÂU ?

Chia sẻ:
Bình luận của bạn
*
*
 Captcha

Nhận Khuyến Mãi Qua Mail

Get E-mail updates about our latest shop and special offers.