Hướng dẫn cách làm socola trắng đơn giản tại nhà

Socola trắng là nguyên liệu quan trọng để làm ra nhiều loại bánh thơm ngon và hình thức bắt mắt. Tuy nhiên, làm socola trắng rất đơn giản chứ không phức tạp như nhiều người nghĩ. Chocolate Figo sẽ hướng dẫn cách làm socola trắng đơn giản tại nhà. Hãy cùng thử sức nhé!

Nguyên liệu:

- Bơ cacao: 60g

- Đường bột: 50g

- Sữa bột: ½ thìa cà phê

- Bột vani: ½ thìa cà phê + một chút muối

- Dụng cụ: Máy đánh trứng, bát, xoong, khay nướng và bộ lọc

Cách làm

          Bước 1: Dùng nồi to, cho bơ cacao và một bát và để vào trong nồi hấp cách thủy. Khuấy đều để bơ ca cao tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp. Hấp cách thủy như vậy sẽ giúp cho bơ ca cao không bị cháy.

          Bước 2: Dùng rây lọc sữa bột, sau đó cho vào bát bơ vừa tan chảy; sử dụng phới đánh trứng đánh thật đều để bơ ca cao và sữa bột hoà quyện vào nhau.

Hướng dẫn cách làm socola trắng đơn giản tại nhà

Trộn đều hỗn hợp sữa và bơ cacao sao cho quyện vào nhau

Bước 3: Cho bột vani + muối + đường bột vào hỗn hợp bột cacao sữa, sau đó trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quện và hơi đặc sệt là được. Như vậy bạn đã hoàn thành khoảng 90% công đoạn trong cách làm socola trắng rồi đấy.

Hướng dẫn cách làm socola trắng đơn giản tại nhà

Hỗn hợp socola trắng dẻo quoánh trông thật hấp dẫn

Bước 4: Đổ hỗn hợp bơ sữa ở bước 3 vào khuôn socola (hoặc khay làm đá). Để lấy socola ra dễ dàng hơn, bạn nên thoa một chút dầu ăn vào khuôn trước khi đổ socola vào. Để khuôn socola trên vào trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 bạn sẽ có những viên socola trắng thơm ngon, béo ngậy và vô cùng hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm socola trắng đơn giản tại nhà

Đổ hỗn hợp socola trắng vào khuôn để tạo hình

Lưu ý: Socola rất kị nước, nên tất cả các dụng cụ và nguyên liệu bạn sử dụng đều phải thật khô ráo và sạch sẽ. Bên cạnh đó, socola trắng có độ béo ngậy hơn so với socola đen, vì vậy bạn nên giảm lượng đường sao cho phù hợp!

Như vậy, trong thời gian rất ngắn, bạn đã bổ sung cho mình những thông tin hữu ích về cách làm socola trắng đơn giản tại nhà rồi đó. Hãy thử sức mình để tạo ra những chiếc bánh làm từ socola trắng để tặng người mình thương yêu vào dịp Valentine nhé. Chúc bạn thành công!

Mua Bơ ca cao nguyên chất bở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bơ ca cao với nhiều thương hiệu khác nhau, tuy nhiên để chọn được loại Bơ cacao để làm nên socola trắng thơm ngon, thì Chocolate Figo là sự lựa chọn hoàn hảo đối với những khách hàng sành ăn.

Tham khảo và đặt mua tại: CLICK

Hướng dẫn cách làm socola trắng đơn giản tại nhà

Chia sẻ:
Bình luận của bạn
*
*
 Captcha

Nhận Khuyến Mãi Qua Mail

Get E-mail updates about our latest shop and special offers.