ĂN GỪNG CÓ GIẢM CÂN ĐƯỢC KHÔNG?
Gừng là một trong những loại gia vị khá an toàn được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống hằng ngày. Mang tính nóng và giúp hỗ trợ tiêu hoá khiến rất nhiều người nghĩ gừng có tác dụng trong việc giảm cân.Vậy ăn gừng có giảm cân được không là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn, cùng tìm hiểu bài viết dưới đây cùng Figo nhé.
Tìm hiểu về gừng
Gừng là loại thực vật được trồng nhằm mục đích chính là lấy phần củ, là một loại gia vị được sử dụng rất nhiều ở các nước Châu Á như ướp cá thịt, làm bánh,...Với tác dụng điều tiết hormone căng thẳng (cortisol), hỗ trợ tiêu hoá đi đại tiện đều đặn hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm đau sưng do viêm,tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm cảm giác thèm ăn. Chính tác dụng giảm thèm ăn nên rất nhiều người tin ăn gừng sẽ có tác dụng giảm cân.
Có nhiều các tài liệu y khoa đã chỉ ra nếu sử dụng gừng đúng cách, kết hợp với chế độ ăn lành mạnh, tập luyện thể dục thể thao đều đặn bạn sẽ nhanh chóng lấy lại được vóc dáng và cân nặng như ý.
Cơ chế giảm cân của gừng
Trong gừng chứa hợp chất gingerol và shogaol, đây là những hợp chất được các nhà khoa học chứng minh có tác dụng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo dư thừa tích lũy trong cơ thể của bạn.
Vào năm 2015, có một cuộc nghiên cứu được thực hiện trên những người phụ nữ béo phì. Mỗi ngày họ sẽ được uống viên bột gừng ( 1 gram) kéo dài trong 12 tuần. Sau khi kết thúc kết quả nhận về những người sử dụng gừng có cảm giác thèm ăn và số đo kích thước cơ thể có giảm đáng kể hơn so với những người sử dụng giả dược để giảm cân. Sau khi sử dụng gừng, các chỉ số thể BMI giảm và đáng mừng hơn lượng đường trong máu của những người này được kiểm soát.
Với những người bị béo phì dễ xảy ra tình trạng viêm do quá trình oxy diễn ra nhanh hơn so với những người bình thường. Gừng có đặc tính chống oxy hóa giúp kiểm soát các gốc tự do và hạn chế tình trạng viêm của cơ thể.
Hợp chất gingerols kích thích các hoạt động về sinh hoạt trong cơ thể của chúng ta nên giúp chống béo phì, tiêu hoá tốt hơn và kích thích cơ thể đẩy nhanh quá trình tiêu hoá. Ngoài ra hợp chất gingerols giúp ổn định lượng đường trong máu nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Lượng đường trong máu nếu luôn được giữ ở mức ổn định thì chính là chìa khóa giúp giảm cân hiệu quả.
Tóm lại gừng không có tác dụng trực tiếp để giảm cân hiệu quả nhưng khi kết hợp với các thành phần và lối sống lành mạnh thì sẽ hỗ trợ bạn quá trình giảm cân và giúp vóc dáng săn chắc gọn gàng hơn.
Cách sử dụng gừng giảm cân hiệu quả
Mặc dù theo như nhiều nghiên cứu thì tác dụng giảm cân của gừng có gì nổi bật và kết quả nghiên cứu còn chưa rõ ràng cần được chứng minh thêm, nhưng gừng vẫn là một loại gia vị khá an toàn và tốt cho sức khoẻ có thể đưa vào để chế biến cùng các món ăn hằng ngày.
Dưới đây là một vài món được chế biến từ gừng:
Pha trà có thêm chút gừng
Trà xanh theo nhiều nghiên cứu là một thành phần giúp giảm cân khá hiệu quả, kết hợp gừng với trà xanh giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
Cách pha trà xanh và gừng:
Lá trà xanh trước khi nấu cần được rửa sạch, gừng cạo vỏ và đập dập hoặc xay ra. Hoặc nếu không sử dụng lá trà xanh tươi bạn cũng có thể pha trà khô và bỏ thêm chút gừng khi pha trà. Mỗi ngày bạn không nên sử dụng quá 500ml nước và không sử dụng buổi tối để tránh mất ngủ.
Pha gừng và chanh
Gừng và chanh kết hợp lại càng giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Trong chanh có lượng lớn vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và vẫn giảm cân hiệu quả,
Cách pha nước chanh gừng:
Gừng cạo vỏ sạch và đun nước sôi khoảng 5 phút, đợi trà bớt nóng bạn vắt thêm một miếng chanh nhỏ. Mỗi ngày không nên uống quá 2 lý trà chanh gừng để không làm gây hại đến dạ dày.
Pha nước gừng mật ong
Mật ong mặc dù có vị ngọt nhưng nếu sử dụng đúng cách, đúng thời điểm sẽ rất tốt cho sức khỏe. Kết hợp gừng và mật ong sẽ giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất hỗ trợ quá trình giảm cân vô cùng hiệu quả.
Pha gừng và mật ong:
Gừng cạo sạch vỏ đập dập cho vào nước đun sôi khoảng 5 phút để tiết ra các chất sau đó bỏ thêm 3 thìa cafe mật ong khuấy đều. Bạn có thể sử dụng gừng mật ong vào buổi sáng để tăng thêm hiệu quả giảm cân.
Kết hợp gừng với các thành phần khác để giảm cân mặc dù rất tốt nhưng cũng chỉ là một trong những biện pháp hỗ trợ, để giảm cân hiệu quả bạn nên kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh đầy đủ 4 nhóm chất, ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước. Bên cạnh đó chế độ luyện tập cũng không thể thiếu để góp phần cho quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
Trên đây Chocolate Figo đã cùng bạn tìm hiểu về gừng và tác dụng của gừng trong quá trình giảm cân. Chúc chị em có thân hình khỏe mạnh, săn chắc để tự tin mặc những bộ đồ xinh tươi.