.jpeg)
ĂN GỪNG MỖI NGÀY CÓ TỐT KHÔNG? SỬ DỤNG GỪNG NHƯ NÀO ĐÚNG CÁCH
Gừng là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến để tăng thêm mùi vị cho món ăn hay khử mùi tanh từ thực phẩm. Không chỉ dừng lại là một loại gia vị gừng có công dụng rất tốt trong việc bảo vệ sức khoẻ như: hạn chế buồn nôn, tránh lạnh bụng, giảm đau.
Theo đông y gừng có vị cay the tính nóng có công dụng tiêu đàm, giải độc. cải thiện tiêu hoá. Theo y học hiện đại gừng có công dụng trong ổn định đường huyết, giải cảm, tăng sức đề kháng. Vì mang tính nóng gừng giúp giãn mao mạch thúc đẩy quá trình tiết mồ hôi giúp cơ thể ấm lên.
Ăn gừng mỗi ngày có tốt không?
Gừng là loại cây bắt nguồn từ Trung Quốc, Châu Phi, Ấn độ và dần được trồng rộng rãi ở các địa điểm có khí hậu nhiệt đới gió mùa. Là một loại củ có xuất phát từ tự nhiên, gừng mang lại cho chúng ta những công dụng bất ngờ.
Ngăn chặn vi rút phát triển
Trong gừng có chứa các loại hợp chất có lợi giúp cơ thể chống lại các virus có hại thâm nhập.
Nâng cao sức khỏe của răng miệng
Gừng có tác dụng chống kháng khuẩn, nếu bạn sử dụng hằng ngày đúng cách sẽ giúp cơ thể thơm tho. Trong gừng có chứa hợp chất gingerol, đây là loại giúp chống lại vi khuẩn gây ra tình trạng hôi miệng.
Giúp giảm stress và buồn nôn
Có rất nhiều người lầm tưởng gừng mang tính nóng nên rất hại dạ dày. Tuy nhiên quan điểm này hoàn toàn sai bởi nếu sử dụng đúng cách với liều lượng phù hợp gừng sẽ giúp giảm đau dạ dày. Với những người đang trong tình trạng mệt mỏi hay người mang thai ốm nghén nếu sử dụng một chút gừng sẽ làm giảm cảm giác buồn nôn.
Giúp làm ấm cơ thể
Khi cơ thể bị cảm lạnh bạn có thể uống một chút nước gừng ấm nóng cơ thể sẽ thoải mái và ấm dần lên.
Giảm đau cơ khi vận động
Với những người thường xuyên vận động hay tập thể dục nhiều rất hay bị gặp tình trạng đau nhức cơ bắp. Hãy sử dụng một chút nước gừng ngày hôm sau cơ thể của bạn sẽ cải thiện rõ rệt.
Kiểm soát tế bào ung thư
Có rất nhiều các cuộc nghiên cứu đã tiến hành về công dụng của gừng trong việc kiểm soát tế bào ung thư. Làm chậm quá trình phát triển của 1 vài tế bào ung thư như đại tràng, gan, dạ dày,...
Giảm nguy cơ mắc Alzheimer
Gừng cung cấp các chống õy hoá bởi vậy có chức năng kéo dài tuổi thọ của các tế bào não. Vì vậy gừng giúp tăng khả năng ghi nhớ và hạn chế tình trạng suy giảm trí nhớ đặc biệt là bệnh Alzheimer.
Giảm đau co thắt khi đến kỳ kinh nguyệt
Các chị em phụ nữ hàng tháng phải trải qua vài ngày kinh nguyệt. Phần số đông khi đến kỳ kinh có cảm giác đau co thắt, điều này có nguyên nhân từ hormone prostaglandin tăng lên. Gừng có khả năng làm giảm nồng độ hormone xuống và từ đó giúp giảm tình trạng co thắt và đau bụng.
Giúp hệ tiêu hoá tốt hơn
Sử dụng gừng ở liều lượng đúng sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu. Cải thiện hệ tiêu hoá tốt hơn và thuận lợi cho cơ thể trong quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng.
Cách sử dụng gừng mỗi ngày để mang lại hiệu quả cho cơ thể
Sử dụng chung với trà để tăng vitamin C
Sáng sớm mai sau khi ăn sáng hãy pha thêm một ly trà sau đó bỏ thêm vài lát gừng sẽ giúp cơ thể ấm lên chống lại cái lạnh buốt của mùa đông. Ngoài ra khi sử dụng trà gừng vào sáng sớm sẽ giúp cơ thể tỉnh táo, tập trung để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả.
Sử dụng gừng với cafe
Cho thêm một chút gừng khi pha cà phê sẽ giúp làm tăng thêm hương vị. Trong gừng và cafe đều chứa lượng oxy hoá kết hợp hai loại sẽ mang đến lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Sử dụng loại đồ uống này đúng cách còn giúp hỗ trợ rất nhiều cho hệ tiêu hoá.
Cho thêm gừng vào cốc sinh tố
Một cốc sinh tố trái cây bỏ thêm một chút gừng để tăng hương vị bạn đã thử chưa. Các vitamin chất khoáng từ sinh tố trái cây kết hợp một chút gừng sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới.
Sử dụng lượng gừng bao nhiêu là đủ
Mặc dù gừng rất tốt và mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên bất kỳ thực phẩm nào nếu để phát huy được tác dụng thì cần sử dụng đúng cách đúng liều lượng.
- Mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa 4g nếu dùng quá nhiều sẽ gây ra ợ nóng, đầy hơi và buồn nôn khó chịu.
- Nếu bạn đang bị loãng máu hoặc đang dùng thuốc điều trị huyết áp cần tránh sử dụng gừng.
- Nếu đang bị nhiệt hoặc táo bón nên cân nhắc khi sử dụng gừng vì có thể khiến tình trạng nặng hơn
Trên đây Figo đã cùng bạn tìm hiểu về củ gừng- loại gia vị quen thuộc mang nhiều hiệu quả tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn qua bài viết trên bạn cũng đôi phần hiểu về củ gừng và cách sử dụng sao cho hiệu quả. Mỗi ngày hãy ăn một chút gừng để bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân và gia đình.
