BÁNH TRUNG THU - MỘT CHIẾC BÁNH, TRIỆU TẤM LÒNG 

Bánh Trung Thu vào mỗi dịp rằm tháng Tám hàng năm dường như đã trở thành một nét đẹp truyền thống của dân tộc Việt từ xưa tới nay. Vào dịp đặc biệt này, ngoài việc trao nhau những lời hay ý đẹp thì mọi người còn gửi tặng cho nhau những chiếc bánh Trung Thu đầy hương vị. Nhưng vẫn có nhiều người thắc mắc ý nghĩa của những chiếc bánh nhỏ xinh này là gì? Vậy hãy cùng Figo giải đáp cho bạn ngay nhé!

Nguồn gốc

Bánh trung thu có nguồn gốc từ Trung Quốc, xuất hiện vào cuối thời Nguyên (những năm 1300). Tương truyền rằng, vào cuối thời Nguyên, trong 1 cuộc khởi nghĩa nông dân do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn lãnh đạo, để có thể truyền tin bí mật trong những cuộc chiến tranh, người dân đã nghĩ ra cách làm bánh hình tròn và nhét thông tin bên trong. Trong tờ giấy ghi rõ thời gian bắt đầu trận đấu là vào rằm tháng 8, thời điểm trăng sáng và cao nhất.

Sự lan rộng của những chiếc bánh đã giúp tin tức cuộc khởi nghĩa được lan truyền nhanh chóng. Từ đó, người dân Trung Quốc đã lấy việc làm bánh trung thu vào ngày rằm tháng 8 để kỷ niệm cho sự kiện này.

Sau đó, món bánh này đã truyền đi nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các nước phương Đông – trong đó có Việt Nam. Món bánh trung thu ngày càng đa dạng và được thay đổi theo khẩu vị, sở thích của mỗi quốc gia. 

Bên cạnh đó, Việt Nam ta cũng có cho riêng mình một sự tích rất hay và độc đáo về “xuất xuất thân” của những chiếc bánh trung thu, đó là :

Ngày xưa, có một nàng tiên tên Hằng Nga ở trên trời rất xinh đẹp, cai quản cả vầng trăng. Hằng Nga rất yêu trẻ con nên mong ước của nàng là một lần được xuống trần gian chơi với các em bé, nhưng do quy định nên không được phép. Hôm nọ, Ngọc Hoàng tổ chức cuộc thi “Làm bánh ngày rằm” vào dịp Rằm tháng 8 có trăng tròn nhất, ai làm bánh ngon và đẹp, lạ mắt nhất sẽ được trọng thưởng. Điều này khiến Hằng Nga rất thích thú và tham gia ngay. Khi xuống nhân gian tham khảo thì nàng gặp được Cuội - chàng hay nói dóc, thường tụ họp nhiều trẻ em trong làng vào mỗi tối để kể chuyện tầm phào.

Ngoài việc hay nói dóc thì Cuội rất giỏi nấu ăn, hay làm bánh cho những đứa trẻ ăn nên Cuội rất được trẻ em yêu quý. Thấy vậy, Hằng Nga mới mở lời nhờ Cuội cùng nàng làm ra loại bánh đặc biệt. Cuội đã sáng kiến, làm ra loại bánh nướng với nhiều nguyên liệu như: trứng, mè, thịt, lạp xưởng, hạt sen,... Cuối cùng, thành phẩm những chiếc bánh thơm phức ra lò, những đứa trẻ ăn đều khen ngon. Khi đến thời hạn trở lại thiên đình, Hằng Nga đã đem loại bánh trên để dự thi, từ biệt chàng Cuội tài năng, tốt bụng.

Nhưng vì Cuội không nỡ xa Hằng Nga nên đã nắm chặt tay nàng và một điều bất ngờ xảy ra là chàng đã bị kéo lên cung trăng. Trong khi đó, Hằng Nga cũng giành giải với món bánh chưa được đặt tên, được Ngọc Hoàng sau đó đặt là bánh Trung thu và ban cho nàng một điều ước như đã hứa.Nàng đã ước rằng, mỗi dịp ngày Rằm tháng 8 sẽ được cùng Cuội xuống nhân gian vui đùa, chơi với các em nhỏ. Điều ước được chấp thuận, từ đó Ngọc Hoàng cũng đặt tên cho ngày rằm tháng 8 là "Tết Trung thu"

Ý nghĩa 

Bánh trung thu không chỉ đơn thuần là một món ăn ngày lễ mà còn mang trên mình nhiều ý nghĩa, giá trị nhân văn sâu sắc. Bánh trung thu ở Việt Nam đa dạng về cả về hình dáng lẫn phần nhân bên trong. Tuy nhiên hai loại bánh truyền thống và được yêu thích nhất đó chính là bánh nướng và bánh dẻo. Mỗi loại bánh đều mang một hương vị riêng và ý nghĩa khác nhau.

Ý nghĩa về hình dáng

Về mặt ngôn ngữ, người ta liên kết ý niệm “tròn” (phiên âm tiếng Hán là “viên”) của trăng với cảnh “đoàn viên” của mọi người trong gia đình. Chính vì vậy, bánh trung thu truyền thống thường có hình tròn, tượng trưng cho sự tròn đầy, viên mãn. Đồng thời còn có ngụ ý rằng, đi hết một vòng tròn Trái đất thì “tâm vòng tròn” vẫn sẽ là ngôi nhà của bạn mà thôi.

Bánh trung thu hình vuông đại diện cho hình dáng trời đất. Cũng như hướng đến sự tự do và hạnh phúc của con người. Ngày nay, bánh trung thu còn có nhiều hình dạng hơn như hình ngôi sao, hình các con vật,… để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên về mặt giá trị và ý nghĩa thì vẫn không hề thay đổi và trở thành một món quà không thể thiếu mỗi khi đến Tết Đoàn Viên.

Ý nghĩa về loại bánh

Bánh trung thu dẻo được làm từ bột nếp và nhân bánh thường sẽ có vị ngọt. Nguyên liệu sử dụng thường là hạt sen hoặc đậu xanh để chế biến. Bánh có màu trắng ngà mang đến ý nghĩa “đoàn viên gia đình”. Nhất là về tình yêu chung thủy, sắt son của vợ chồng. Chiếc bánh vừa mang dáng dấp của một vầng trăng tròn đầy và ngọt ngào. Lại vừa khiến bạn liên tưởng đến một bông hoa lê tuyết tinh khôi, tràn đầy sức sống.

Đối với bánh trung thu nướng thì điểm nhấn đặc biệt chính là những quả trứng muối tượng trưng cho trăng rằm. Vị mặn của trứng muối kết hợp với vị ngọt của các nguyên liệu khác tưởng chừng như “trái khoáy”. Nhưng thực tế là hai thứ lại “trung hòa” với nhau. Cũng giống như thông điệp mà loại bánh muốn gửi tới. Cuộc sống có thể xảy ra những khó khăn, thử thách, nhưng nó không ảnh hưởng đến việc bạn ngắm nhìn thế giới này một lần nữa, nỗ lực một lần nữa, yêu thương bản thân một lần nữa. Bởi sau cơn mưa trời lại sáng, dưới nệm gai sẽ là mật ngọt!

Ý nghĩa bánh trung thu khi mang làm quà tặng

Vì ý nghĩa bánh trung thu rất lớn cho nên việc tặng bánh cũng trở nên thiêng liêng hơn bao giờ hết. Đây dường như đã trở thành một nét đẹp văn của hóa của người Việt Nam mỗi độ trăng rằm. Việc tặng bánh trung thu không chỉ bày tỏ được tấm lòng. Nó còn thay cho một lời ước nguyện gửi tới người nhận có được một mùa đoàn viên ấm áp, trọn vẹn.

Gửi nhau chiếc bánh, không chỉ đơn thuần là việc trao nhau món quà, mà gói trong đó còn là tâm tư, tình cảm. Thời điểm hoàn hảo để tặng bánh trung thu là khoảng trước dịp lễ từ 1 đến 2 tuần. Hãy gửi tặng những chiếc bánh trung thu đến những người thân yêu nhất của bạn với tất cả sự chân thành. Như vậy thì món quà sẽ càng trở nên ý nghĩa và quý giá hơn bao giờ hết.

Nếu bạn muốn mua bánh trung thu ngọt ngào mà đẹp mắt ,  Figo Group với chất lượng đặt lên hàng đầu, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng luôn sẵn sàng tư vấn cho bạn. 

Figo Group - thương hiệu mang tinh thần nhân văn với tiêu chí chất lượng đặt lên hàng đầu, đảm bảo mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng. Hy vọng chúng tôi sẽ là lựa chọn hàng đầu của bạn để gửi gắm sức khỏe bản thân và gia đình nha!

BÁNH TRUNG THU - MỘT CHIẾC BÁNH, TRIỆU TẤM LÒNG