.jpeg)
Bột ca cao xuất khẩu ở Việt Nam là loại nào? Phân biệt bột ca cao Việt Nam và bột ca cao Malaysia
Chúng ta thường biết đến cây ca cao ở các nước khác trên thế giới, nhưng thực tế, ở Việt Nam cũng có những khu vực có điều kiện khí hậu và đất đai phù hợp để phát triển loại cây trồng này. Và hơn nữa, giống cây ca cao được trồng tại Việt Nam còn cho ra trái ca cao có hương vị ngon nhất thế giới. Để hiểu rõ hơn về cây ca cao và sản phẩm bột ca cao xuất khẩu tại Việt Nam, hãy tham khảo bài viết sau đây của Figo nhé!
1. Bột ca cao xuất khẩu ở Việt Nam là loại nào?
Giống cây ca cao được trồng tại Việt Nam là giống Trinitario có chất lượng cao và thuộc nhóm 10% hạt ca cao có hương vị ngon nhất trên toàn thế giới. Mặc dù sản lượng ca cao ở Việt Nam chỉ chiếm 0,1% sản lượng ca cao trên toàn thế giới nhưng lại được đánh giá là có hương vị độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với giống ca cao được trồng ở châu Phi.
.jpeg "Bột ca cao xuất khẩu ở Việt Nam là loại nào? Phân biệt bột ca cao Việt Nam và bột ca cao Malaysia")
Ở Việt Nam, ca cao được trồng chủ yếu ở các tỉnh Bình Thuận, Bến Tre, Đồng Nai, Tiền Giang, Bà Rịa Vũng Tàu, Bình Phước, Buôn Mê Thuột, Lâm Đồng, Đắk Lắk,... Ở mỗi vùng miền sẽ có đặc điểm thổ nhưỡng và cách chế biến hạt ca cao khác nhau vì thế hương vị cũng có đôi chút khác biệt.
2. Đôi nét về bột ca cao Malaysia
Không chỉ nổi tiếng về dừa, Malaysia còn là quốc gia trồng cà phê và ca cao chất lượng cao, tương tự như ở Việt Nam. Ca cao và cá sản phẩm nông nghiệp nói chung còn là nguồn thu nhập tương đối lớn cho Malaysia. Chất lượng của ca cao đến từ Malaysia rất dễ dàng cảm nhận qua sản phẩm bột ca cao.
Bột ca cao Malaysia với nguyên liệu được nhập khẩu trực tiếp, đóng gói và hoàn thành thành phẩm tại Việt Nam. Việc này nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm được tốt hơn trong quá trình vận chuyển đường dài cũng như bảo quản.
Các sản phẩm bột ca cao nói chung rất được người tiêu dùng ưa chuộng bởi có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Những người trẻ tuổi sử dụng bột ca cao giống như một giải pháp giảm cân và tăng cân tùy thuộc vào liều lượng sử dụng và các thành phần khác được thêm vào. Bột ca cao cũng là một trong những loại thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho những ai đang tập gym, luyện tập thể hình hay các hoạt động thể thao khác. Với những người lớn tuổi, bột ca cao là sản phẩm rất tốt cho tuần hoàn máu và hệ tim mạch. Ngoài ra, bột ca cao còn là thực phẩm khoái khẩu của trẻ nhỏ ở dạng ca cao sữa hoặc socola vì hương vị thơm ngon, ngọt ngào.
3. Cách phân biệt bột ca cao Việt Nam và bột ca cao Malaysia
Mặc dù cũng là sản phẩm bột ca cao nhưng bột ca cao Việt Nam và bột ca cao Malaysia cũng có sự khác biệt đáng kể. Để phân biệt hai loại bột ca cao này, chúng ta có thể dựa vào đặc điểm màu sắc và mùi vị.
Về màu sắc, trái ca cao của Malaysia thường sẽ có màu sáng hơn so với trái ca cao của Việt Nam. Nguyên nhân là do trái ca cao chứa ít axit, cũng ít bị chua nên được kiềm hóa ít hơn (hay có thể hiểu là đưa bột về pH trung bình). Điều này dẫn đến màu sắc của bột ca cao thành phẩm có màu sắc gần giống với bột ca cao thô ban đầu. Ngược lại, bột ca cao của Việt Nam sẽ có màu sắc đậm hơn. Khi đặt hai loại bột ca cao này cạnh nhau, bạn sẽ dễ dàng phân biệt được.
Về mùi vị, cả hai loại bột ca cao đều có mùi thơm và vị đắng đặc trưng. Khi nếm thử sản phẩm bột ca cao nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhưng không hề bị gắt. Nếu thêm một chút đường hoặc sữa vào pha cùng với bột ca cao thì sẽ rất ngon và hấp dẫn.
Để tìm mua sản phẩm bột ca cao sử dụng nguồn nguyên liệu trong nước với mức giá phải chăng và chất lượng sản phẩm đảm bảo, bạn có thể liên hệ với Chocolate Figo - thương hiệu nổi tiếng với những sản phẩm socola và bột ca cao được ưa chuộng bởi đông đảo khách hàng.
Hạt ca cao mà Figo sử dụng cho những sản phẩm của mình được thu mua trực tiếp tại vườn ca cao ở Bến Tre, Tiền Giang. Ngoài ra, Figo còn rất đầu tư vào trang thiết bị máy móc hiện đại, nhà xưởng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và dịch vụ chuyên nghiệp. Cũng chính vì sự tận tâm, tỉ mỉ và nghiêm túc với ngành ca cao tại Việt Nam, nên Figo luôn có doanh số bán hàng nằm trong top đầu trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada.
Liên hệ với Figo ngay hôm nay để nhận tư vấn miễn phí cũng như mua được những sản phẩm bột ca cao và socola chất lượng cao!
