.jpeg)
Bột gia vị gồm những gì ? Công dụng của bột gia vị ?
Bột gia vị là một thành phần quen thuộc không thể thiếu trong món ăn hằng ngày. Việc bổ sung gia vị giúp món ăn thêm thơm ngon, đậm đà cuốn hút. Ngoài giúp gia tăng hương vị món ăn thì công dụng của bột gia vị như thế nào cùng tìm hiểu nhé!
Bột gia vị là gì?
Bột gia vị là các loại thực phẩm thực vật có chứa tinh dầu tạo mùi thơm hoặc các hợp chất hóa học cho thêm vào món ăn. Sự kết hợp của các gia vị trong một món ăn giúp kích thích vị giác, khứu giác và thị giác cho người sử dụng.
Các loại bột gia vị khi kết hợp với nhau không những mang lại hương sắc cho món ăn mà còn ẩn chứa những tác dụng dược học vô cùng tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Một số loại gia vị có tác dụng tốt với hệ tiêu hóa, điều hòa đường huyết, giảm stress, cải thiện trí nhớ,...
Các loại bột gia vị phổ biến
Bột gia vị có nguồn gốc từ thực vật được sử dụng rất phong phú và đa dạng, có thể kể tên đến như:
Các loại hạt gồm: Hạt tiêu, hạt ngò, hạt dổi, mắc khén...
Các loại củ: Nghệ,...
Các loại gia vị đã được chế biến, phối trộn các nguyên liệu lại với nhau: Ngũ vị hương, bột cà ri, bột ớt...
Các loại thảo mộc, thuốc dùng trong đông y: Cam thảo, quế, sa nhân, bột dành dành,...
Công dụng của bột gia vị đối với sức khỏe
Bột gia vị ngoài việc tạo mùi vị cho sản phẩm thì nó còn mang lại giá trị cho sức khỏe khi bạn sử dụng đúng cách.
Bột nghệ
Nghệ được sử dụng làm gia vị để tạo màu hấp dẫn cho sản phẩm. Trong dân gian, ông bà ta thường sấy khô nghệ để bảo quản và xay mịn dùng trong các món xào, hầm (bò kho, cari).
Trong nghệ có chứa thành phần curcumin một tính chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ tiêu hóa. Curcumin có khả năng kháng viêm, giúp nhanh lành vết thương. Ngoài ra gia vị khô nghệ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư cũng như giảm viêm khớp…
Bột quế
Quế cũng là loại gia vị phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn. Bột quế được dùng nhiều trong các món hầm, món nướng, các món bánh hay thậm chí là trong pha chế đồ uống.
Quế chính là một loại gia vị khô khá phổ biến đối với nhiều bà nội trợ. Loại gia vị có hợp chất cinnamaldehyde rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp bạn hạn chế được các triệu chứng viêm nhiễm, cũng như giảm lượng cholesterol và chất béo trung tính trong máu.
Gia vị bột ớt
Công dụng của bột gia vị này rất giàu Vitamin C, A, giúp chống ung thư, tăng sức đề kháng. Đặc biệt ớt ngọt rất giàu Vitamin C, Carotene-B, ăn nhiều giúp chống ung thư, đẹp da. Cho nên loại gia vị này chính là một thành phần phổ biến trong nhiều chất bổ sung giảm cân. Một số nghiên cứu cho rằng nếu thêm 1 gam ớt vào bữa ăn làm giảm cảm giác thèm ăn và gia tăng quá trình đốt cháy chất béo ở những người không thường xuyên ăn ớt.
Hạt tiêu
Hạt tiêu có vị cay, tính ấm nên cho vào các món ăn sẽ tạo mùi thơm cho món ăn. Mang hương vị vô cùng tự nhiên, giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn.
Chế độ ăn uống hàng ngày của con người thường bao gồm rất nhiều thực phẩm làm tăng mức độ độc hại ‘gốc tự do’ cho cơ thể. Việc dư thừa những chất độc hại này có thể làm hỏng các tế bào gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm bệnh về tim mạch, ung thư, viêm khớp, hen suyễn,..
Hạt tiêu đen là một loại chất chống oxy hóa tuyệt vời. Chất chống oxy hóa được biết đến là các phân tử giúp "quét sạch" các chất độc hại hay còn được gọi là "gốc tự do" trong cơ thể, giúp ngăn ngừa các tình trạng này.
Piperine – loại chất có trong hạt tiêu đen có đặc tính chống viêm. Viêm mãn tính có liên quan đến một loạt bệnh, bao gồm cả các bệnh tự miễn dịch, ví udj như viêm khớp dạng thấp. Theo các nghiên cứu, piperine hoặc hạt tiêu có thể giúp làm giảm viêm và đau do viêm khớp.
Bột ngũ vị hương
Bột ngũ vị hương cũng là một loại gia vị phù hợp cho cả món chay và món mặn. Với mùi hương thơm nồng và sự kết hợp hài hòa giữa cay, đắng, mặn, ngọt, chua, ngũ vị hương giúp đánh bay các mùi tanh và tạo độ thơm ngon kích thích cho món ăn. Mọi người thường dùng bột ngũ vị hương trong việc chế biến các món xào, chiên, nướng, rim, khìa,... như thịt quay, BBQ, gà khìa, thịt xá xíu,..
Ngoài những tác dụng tốt về khả năng tạo mùi hương cho món ăn, giúp kích thích vị giác thì ngũ vị hương còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe vì mỗi thành phần tạo nên ngũ vị hương đều là những loại thảo mộc có khả năng phòng ngừa, hỗ trợ điều trị nhiều triệu chứng bệnh như:
Hạt tiêu đen có tác dụng kích thích tiêu hóa, ấm bụng, giảm đau, chống nôn.
Hoa hồi có khả năng chữa hiệu quả các triệu chứng đau họng, viêm vòm họng, ho khan.
Đinh hương giúp hỗ trợ chữa các triệu chứng đau bụng, nấc cụt, và có tính sát trùng tốt.
Quế có khả năng giúp ngăn ngừa tiêu chảy, trị cảm cúm rất hiệu quả.
Tổng kết
Như vậy các bạn đã nắm được công dụng của bột gia vị vô cùng tuyệt vời đúng không nào. Do vậy hãy bổ sung thêm những loại bột gia vị này trong món ăn hằng ngày giúp tăng cường vị giác tạo nên những bữa cơm thơm ngon đậm chất cho cả gia đình bạn nhé.
Công ty chúng tôi ( Cty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ FIGO GROUP ) là công ty sản xuất gia công các sản phẩm THEO YÊU CẦU các sản phẩm như :
Bột hạnh nhân, bột hạt điều
Bột cacao nguyên chất
Bột Chocolate 3in1
Bột socola
Bột Ngũ cốc nguyên chất tăng giảm cân
Bột trà sữa
Bột sữa hạt các loại
Bột đậu đen nguyên chất
Bột đậu xanh nguyên chất
Bột đậu tương nguyên chất
Bột yến mạch nguyên chất
Bột gạo lứt, mè đen nguyên chất
Bột gạo
Bột gừng, bột tỏi, nghệ, gừng, hạnh nhân, hạt điều,...
Trái cây sấy dẻo nhúng socola,
Hạt granola
Thanh gạo lức chà bông
Bánh thuyền hạt dinh dưỡng
Gia công trái cây sấy
Gia công quy cách :Đóng bao 25kg, Túi/ hộp500gram/1kg
Năng suất sản xuất của công ty lên đến 20 tấn/ tháng.
Công ty chúng tôi là công ty sản xuất gia công, hiện đang sản xuất cho Mỹ, xuất khẩu nguyên liệu thô, giấy tờ chứng nhận ISO22000, ATVSTP
Quy trình làm việc Gia công - Sản xuất - Đóng gói :
1. Liên hệ, trao đổi về hình thức bao bì, công thức, thành phẩm, quy cách đóng gói.
2. Trao đổi giá cả Khách hàng mong muốn dao động bao nhiêu .
3. Lên Mẫu thử và Bộ phận sản xuất bắt đầu nghiên cứu, đưa ra Mẫu test
4. Gửi mẫu test cho khách hàng kèm giá từng loại.
5. Khách duyệt mẫu và ký hợp đồng Gia Công
6. Lên đơn hàng cho khách, khách chuyển cọc ít nhất 50% để tiến hàng sản xuất.
7. Giao hàng, thanh toán 50% còn lại.
8. Mọi hàng hóa bị lỗi đổi trả 100%.
Trao đổi qua Zalo: 0332277326 - 0766010139
Mail: fifoodvietnam@gmail.com
Website www.chocolatefigo.com
