.jpeg)
Lịch sử ra đời của Socola và hành trình du nhập vào Việt Nam
Socola là một loại thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị đậm đà, ngọt ngào và đa dạng về hình dạng và kích cỡ, socola trở thành một món quà tuyệt vời và một nguồn cảm hứng bất tận của tình yêu.
Lịch sử ra đời và phát triển của socola
Socola có một lịch sử dài, bắt đầu từ khi người Maya và Aztec ở Trung Mỹ và Nam Mỹ sử dụng hạt cacao để làm một loại đồ uống đắng, có tên là "xocolatl" trong ngôn ngữ Aztec. Họ cũng sử dụng hạt cacao như một loại tiền tệ và một phần của các nghi lễ tôn giáo.
Sau khi người Tây Ban Nha chinh phục được khu vực này vào thế kỷ 16, họ đưa hạt cacao về châu Âu và bắt đầu sản xuất socola theo cách riêng của họ bằng cách thêm đường và sữa vào hạt cacao. Sản phẩm này trở nên rất phổ biến ở châu Âu vào thế kỷ 18 và 19.
Vào cuối thế kỷ 19, các nhà sản xuất socola tại châu Âu đã phát minh ra một quá trình sản xuất mới để tách bột cacao từ hạt cacao và loại bỏ chất béo cacao, được gọi là "bơ cacao". Quá trình này đã cho phép sản xuất socola trở nên đơn giản và giá thành rẻ hơn.
.jpeg "Lịch sử ra đời của Socola và hành trình du nhập vào Việt Nam")
Trong thế kỷ 20, công nghệ sản xuất socola tiếp tục được cải tiến, bao gồm việc sử dụng các loại đường và sữa mới để cải thiện hương vị và chất lượng của sản phẩm. Socola cũng đã trở thành một phần không thể thiếu của nền kinh tế toàn cầu, với nhiều nhà sản xuất và thương hiệu socola nổi tiếng trên khắp thế giới.
Hành trình du nhập vào Việt Nam của Socola
Hành trình du nhập socola vào Việt Nam bắt đầu từ thời kỳ thuộc địa, khi các đế chế châu Âu đến Việt Nam mang theo những thói quen ẩm thực của mình. Tuy nhiên, socola vào thời đó chưa phải là một món ăn quen thuộc.
Đến thập niên 1970, khi Việt Nam còn đang trong thời kỳ chiến tranh, socola đã được nhập khẩu từ nước ngoài vào Việt Nam. Tuy nhiên, vì tình trạng khan hiếm hàng hóa và nguồn cung cấp bị gián đoạn, socola vẫn là một sản phẩm xa xỉ và chỉ được bán tại những cửa hàng hạng sang.
Sau khi Việt Nam mở cửa đổi mới kinh tế vào cuối thập niên 1980, thị trường socola tại Việt Nam bắt đầu phát triển và mở rộng hơn. Các doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế đã cùng nhau đầu tư vào sản xuất và phân phối socola tại Việt Nam. Những thương hiệu socola nổi tiếng như Lindt, Toblerone, Cadbury và Ferrero Rocher đã có mặt tại Việt
Trong những năm 1990, khi kinh tế Việt Nam mở cửa và phát triển, socola bắt đầu được nhập khẩu từ các nước sản xuất socola hàng đầu như Thụy Sỹ, Bỉ và Pháp. Sản phẩm này được phân phối qua các cửa hàng bánh kẹo cao cấp và được sử dụng như một món quà sang trọng trong các dịp đặc biệt.
Vào những năm 2000, với sự phát triển của nền kinh tế và thị trường tiêu dùng tại Việt Nam, các doanh nghiệp trong nước bắt đầu sản xuất socola với nhiều loại hương vị khác nhau để
đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Điều này đã góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp sản xuất socola tại Việt Nam phát triển mạnh mẽ.
Các doanh nghiệp sản xuất socola trong nước đã tập trung vào việc nghiên cứu và phát triển các loại socola mới với nhiều hương vị và thành phần khác nhau. Ngoài ra, họ cũng đầu tư vào công nghệ sản xuất, tăng cường quản lý chất lượng sản phẩm để đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Thị trường socola Việt Nam hiện nay
Hiện nay, thị trường socola tại Việt Nam vẫn đang phát triển và có nhiều tiềm năng để phát triển trong tương lai. Dự kiến, thị trường socola Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng trong những năm tới, đạt giá trị khoảng 2 tỷ USD vào năm 2025.
Các thương hiệu socola trong nước đang phát triển mạnh mẽ và cạnh tranh khá sòng phẳng với các thương hiệu quốc tế. Ngoài ra, còn có sự xuất hiện của nhiều thương hiệu socola mới và nhỏ hơn, tập trung vào sản xuất socola cao cấp và đặc biệt hơn. Khách hàng đang có xu hướng quan tâm đến chất lượng sản phẩm, nguồn gốc nguyên liệu và cách sản xuất socola.
Ngoài thị trường socola trong nước, Việt Nam cũng đang xuất khẩu socola sang nhiều quốc gia khác, đặc biệt là các nước Châu Á và Châu Âu. Việt Nam có lợi thế về nguồn nguyên liệu cacao tốt, giá thành sản xuất thấp và các chính sách hỗ trợ cho ngành công nghiệp sản xuất socola. Điều này mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp sản xuất socola trong nước để mở rộng thị trường và tăng cường xuất khẩu sản phẩm.
Nổi bật trong các thương hiệu sản xuất socola uy tín là Chocolate Figo - một trong những thương hiệu socola nổi tiếng và được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Về chất lượng, Chocolate Figo được sản xuất từ những nguyên liệu tốt, chất lượng cao và được chế biến bởi các chuyên gia đầu ngành. Quy trình sản xuất của Chocolate Figo cũng được đảm bảo an toàn với các tiêu chuẩn chất lượng cao, đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm.
.jpeg "Lịch sử ra đời của Socola và hành trình du nhập vào Việt Nam")
Ngoài ra, Chocolate Figo cũng có nhiều loại sản phẩm khác nhau để khách hàng có nhiều lựa chọn, từ sô cô la đen - trắng cho đến socola với hương vị trái cây, cà phê, rượu và các loại trà. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức sô cô la Việt Nam và đặc biệt là sản phẩm từ thương hiệu Figo, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và hương vị của sản phẩm.
Mua socola tại Hà Nội: Số 20 Trương Công Định, Phường Yết Kiêu, Quận Hà Đông, T.P Hà Nội
Website: chocolatefigo.com
Email: lienhe@chocolatefigo.com
Hotline/Zalo để được hỗ trợ và tư vấn: 0766010139 - 0332277326 - 0703214848
