.jpeg)
Nhận gia công socola làm bánh - Lựa chọn hoàn hảo cho món bánh socola ngon nhất
Socola là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong việc làm bánh. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại socola khác nhau và mỗi loại lại có đặc điểm riêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu về các loại socola khác nhau để bạn có thể lựa chọn loại socola phù hợp nhất để làm bánh.
Socola đen (Dark chocolate)
Socola đen là loại socola có hàm lượng cacao cao hơn so với các loại socola khác. Điều này làm cho socola đen có hương vị đắng và phù hợp với những người thích hương vị đậm đà. Socola đen cũng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol. Tuy nhiên, socola đen cũng có độ đắng cao và có thể không phù hợp với một số người.
Socola sữa (Milk chocolate)
Socola sữa là loại socola được thêm sữa vào hỗn hợp cacao, đường và bơ cacao. Socola sữa có hương vị ngọt hơn so với socola đen và thường được sử dụng để làm bánh ngọt. Tuy nhiên, socola sữa có hàm lượng cacao thấp hơn so với socola đen nên không có tác dụng tốt cho sức khỏe như socola đen.
Socola trắng (White chocolate)
Socola trắng không chứa cacao như các loại socola khác, mà được làm từ sữa, đường và bơ cacao. Socola trắng có màu trắng và hương vị ngọt, phù hợp để làm bánh kem và những loại bánh ngọt khác. Tuy nhiên, socola trắng không có tác dụng tốt cho sức khỏe như socola đen.
Socola hạt (Chocolate chips)
Socola hạt là loại socola được cắt thành hạt nhỏ và thường được sử dụng để làm bánh quy, bánh cookie và bánh muffin. Socola hạt có độ ngọt vừa phải và thường được làm từ socola sữa hoặc socola đen.
Socola nhân (Chocolate filling)
Socola nhân là loại socola được đổ vào các khuôn để tạo thành những viên socola nhân. Socola nhân có thể được làm từ socola đen, socola sữa hoặc socola trắng, và có thể được sử dụng để trang trí hoặc làm nguyên liệu cho các loại bánh khác.
.jpeg "Nhận gia công socola làm bánh - Lựa chọn hoàn hảo cho món bánh socola ngon nhất")
Socola đắng (Bittersweet chocolate)
Socola đắng là một loại socola đen có hàm lượng cacao cao hơn so với socola đen thông thường. Socola đắng thường được sử dụng để làm các loại bánh đặc biệt như bánh tart, bánh mousse, bánh truffle, và nhiều loại bánh khác. Socola đắng có hương vị đậm đà và đắng nhẹ, và được coi là loại socola cao cấp nhất.
Socola hữu cơ (Organic chocolate)
Socola hữu cơ được sản xuất từ cacao được trồng bằng phương pháp hữu cơ, tức là không sử dụng bất kỳ loại phân bón hoặc thuốc trừ sâu hóa học nào. Socola hữu cơ thường được coi là loại socola an toàn và tốt cho sức khỏe hơn, vì nó không chứa bất kỳ hóa chất độc hại nào.
Socola vegan (Vegan chocolate)
Socola vegan là loại socola không chứa bất kỳ thành phần động vật nào, bao gồm sữa và đường được chế tạo từ xương động vật. Thay vào đó, socola vegan được làm từ sữa đậu nành, đường mía, và bơ cacao. Socola vegan được ưa chuộng bởi những người ăn chay và người theo chế độ ăn uống chay.
Socola cao cấp (Premium chocolate)
Socola cao cấp là loại socola được làm từ cacao đắt tiền hơn và được chế biến và sản xuất bằng các phương pháp truyền thống. Socola cao cấp thường có hàm lượng cacao cao hơn, hương vị đậm đà và độ mịn hơn so với các loại socola thông thường. Socola cao cấp cũng có giá thành cao hơn, nhưng lại được coi là loại socola chất lượng nhất.
Lưu ý khi sử dụng các loại socola trong quá trình làm bánh
Sử dụng socola để làm bánh có thể không dễ dàng như bạn nghĩ. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi sử dụng các loại socola khác nhau để làm bánh:
Lưu ý đến nhiệt độ
Socola là một loại nguyên liệu rất nhạy cảm với nhiệt độ. Khi nhiệt độ quá cao, socola có thể bị chảy hoặc làm giảm độ bóng và độ mịn của socola.
Khi nhiệt độ quá thấp, socola có thể bị đông cứng và khó để sử dụng. Vì vậy, nên sử dụng socola ở nhiệt độ thích hợp, thường là từ 25 đến 30 độ C.
Chọn loại socola phù hợp
Khi sử dụng socola để làm bánh, bạn nên chọn loại socola phù hợp với công thức và sở thích của mình.
Socola đen thường được sử dụng để làm bánh đắng, trong khi socola sữa và socola trắng thường được sử dụng để làm bánh ngọt.
Socola đắng và socola cao cấp thường có giá thành cao hơn so với các loại socola khác.
Không sử dụng socola thô
Socola thô là loại socola không được xử lý hoàn chỉnh và có thể chứa nhiều tạp chất. Sử dụng socola thô để làm bánh có thể làm giảm chất lượng và hương vị của bánh. Nên sử dụng socola đóng gói hoặc socola hạt để làm bánh thay vì socola thô.
Sử dụng socola chứa hàm lượng cacao cao
Socola chứa hàm lượng cacao cao hơn thường có hương vị đậm đà và đắng hơn, phù hợp với những ai yêu thích hương vị đậm đà.
Ngoài ra, socola chứa hàm lượng cacao cao còn tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol.
.jpeg "Nhận gia công socola làm bánh - Lựa chọn hoàn hảo cho món bánh socola ngon nhất")
Sử dụng socola chính hãng
Khi sử dụng socola để làm bánh, nên chọn socola chính hãng để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.
Socola giả có thể không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của bánh mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.
Socola là một nguyên liệu vô cùng quan trọng trong việc làm bánh và có rất nhiều loại socola khác nhau trên thị trường. Việc lựa chọn loại socola phù hợp với công thức và sở thích của mình là rất quan trọng. Các loại socola đen, socola sữa và socola trắng là những loại socola phổ biến nhất trong làm bánh.
Tuy nhiên, socola hạt, socola nhân, socola đắng, socola hữu cơ, socola vegan và socola cao cấp cũng là những lựa chọn thú vị khác để tạo ra những món bánh ngon và độc đáo. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn tìm hiểu thêm về các loại socola để làm bánh và giúp bạn lựa chọn loại socola phù hợp nhất cho công thức của mình.
Công ty chúng tôi ( Cty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ FIGO GROUP ) là công ty sản xuất gia công các sản phẩm THEO YÊU CẦU các sản phẩm như :
Bột hạnh nhân, bột hạt điều
Bột cacao nguyên chất
Bột Chocolate 3in1
Bột socola
Bột Ngũ cốc nguyên chất tăng giảm cân
Bột trà sữa
Bột sữa hạt các loại
Bột đậu đen nguyên chất
Bột đậu xanh nguyên chất
Bột đậu tương nguyên chất
Bột yến mạch nguyên chất
Bột gạo lứt, mè đen nguyên chất
Bột gạo
Bột gừng, bột tỏi, nghệ, gừng, hạnh nhân, hạt điều,...
Trái cây sấy dẻo nhúng socola,
Hạt granola
Thanh gạo lức chà bông
Bánh thuyền hạt dinh dưỡng
Gia công trái cây sấy
Gia công quy cách :Đóng bao 25kg, Túi/ hộp500gram/1kg
Năng suất sản xuất của công ty lên đến 20 tấn/ tháng.
Công ty chúng tôi là công ty sản xuất gia công, hiện đang sản xuất cho Mỹ, xuất khẩu nguyên liệu thô, giấy tờ chứng nhận ISO22000, ATVSTP
Quy trình làm việc Gia công - Sản xuất - Đóng gói :
1. Liên hệ, trao đổi về hình thức bao bì, công thức, thành phẩm, quy cách đóng gói.
2. Trao đổi giá cả Khách hàng mong muốn dao động bao nhiêu .
3. Lên Mẫu thử và Bộ phận sản xuất bắt đầu nghiên cứu, đưa ra Mẫu test
4. Gửi mẫu test cho khách hàng kèm giá từng loại.
5. Khách duyệt mẫu và ký hợp đồng Gia Công
6. Lên đơn hàng cho khách, khách chuyển cọc ít nhất 50% để tiến hàng sản xuất.
7. Giao hàng, thanh toán 50% còn lại.
8. Mọi hàng hóa bị lỗi đổi trả 100%.
Trao đổi qua Zalo: 0332277326 - 0766010139
Mail: fifoodvietnam@gmail.com
Website www.chocolatefigo.com
