.jpeg)
Những ưu điểm khiến Ý trở thành thị trường màu mỡ cho ca cao
Ý là một quốc gia nhập khẩu lớn hạt ca cao, chiếm tỷ trọng lớn trong kim ngạch nhập khẩu ca cao trực tiếp từ các nước xuất khẩu ca cao. Quốc gia này còn là một trong những nước sản xuất và xuất khẩu socola lớn nhất ở Châu Âu và được xếp hạng là quốc gia cung cấp socola lớn nhất của Châu Âu cho Trung Quốc. Sản phẩm socola được chứng nhận quốc tế đang tăng đều đặn ở Ý, do xu hướng tiêu thụ sản phẩm của người tiêu dùng và ngành công nghiệp socola cũng đang hướng tới sự bền vững.
Ý là một trong những quốc gia nhập khẩu hạt ca cao lớn nhất khu vực Châu Âu
Ý là quốc gia nhập khẩu hạt ca cao lớn thứ bảy ở khu vực Châu Âu, với hơn 99 nghìn tấn vào năm 2019, tương đương với giá trị 221 triệu euro. Ý chiếm khoảng 4,1% tổng sản lượng hạt ca cao nhập khẩu của Châu Âu. Phần lớn các mặt hàng nhập khẩu này (khoảng 86%) có nguồn gốc trực tiếp từ các nước xuất khẩu ca cao. Từ năm 2015 đến 2019, nhập khẩu hạt ca cao của Ý vẫn giữ ở mức ổn định.
Ý là quốc gia sản xuất socola lớn thứ 2 ở khu vực Châu Âu
Sở hữu một số doanh nghiệp socola đa quốc gia lớn, Ý được xếp hạng là quốc gia sản xuất socola lớn thứ hai ở Châu Âu. Chỉ 1,4% hạt ca cao nhập khẩu được Ý thực hiện tái xuất khẩu, trong khi đó, số lượng còn lại sẽ được chế biến ngay trong nước. Với 700 nghìn tấn socola được sản xuất trong năm 2017 (chiếm 18% tổng sản lượng của Châu Âu), ngành công nghiệp socola của Ý chỉ đứng sau Đức, với 32% tổng sản lượng socola của Châu Âu trong cùng một năm.
.jpeg "Những ưu điểm khiến Ý trở thành thị trường màu mỡ cho ca cao")
Xuất khẩu socola của Ý ước tính đạt khoảng 346 nghìn tấn trong năm 2019. Con số này chiếm 8,6% tổng sản lượng xuất khẩu socola của Châu Âu và giúp Ý trở thành quốc gia xuất khẩu socola lớn thứ năm ở Châu Âu. Từ năm 2015 đến 2019, xuất khẩu socola của Ý đã tăng về khối lượng với tốc độ trung bình hàng năm là 6,9%. Ferrero, Elah Dufour Group, Nestlé, Barry Callebaut và Perugina là những cái tên điển hình về các công ty đa quốc gia có cơ sở sản xuất ở Ý.
Vị thế nổi bật của Ý trong ngành sản xuất socola Châu Âu, kết hợp với nhu cầu ngày càng tăng về số lượng socola trên toàn thế giới, tiếp tục khiến Ý trở thành một điểm đến thú vị cho các doanh nghiệp, tổ chức và quốc gia xuất khẩu hạt ca cao.
Ý là nguồn cung cấp socola lớn nhất ở Châu Âu cho thị trường Trung Quốc
Trung Quốc là một trong những thị trường tiêu thụ socola phát triển nhanh nhất trên thế giới. Các ước tính trong ngành cho thấy, doanh thu của thị trường socola ở Trung Quốc sẽ đạt 3,65 tỷ USD vào năm 2022. Các doanh nghiệp sản xuất socola ở Ý đã tận dụng cơ hội này với tư cách là đơn vị cung cấp socola lớn nhất Châu Âu để xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, với gần 11 nghìn tấn socola vào năm 2019. Các doanh nghiệp sản xuất socola của Bỉ đứng ở vị trí thứ hai, với 8 nghìn tấn. Doanh nghiệp sản xuất socola ở Ý Ferrero là đơn vị lớn thứ hai trên thị trường socola Trung Quốc, chỉ sau Mars.
Xuất khẩu socola của Ý sang Trung Quốc có thể sẽ có xu hướng giảm trong những năm tới, do Ferrero tiếp tục đầu tư vào các nhà máy sản xuất của địa phương. Ngoài ra, các công ty Trung Quốc cũng đang ngày càng đầu tư vào các cơ sở sản xuất socola trong nước để thúc đẩy sản lượng sản xuất của quốc gia, dẫn đến sự cạnh tranh khốc liệt đối với các thương hiệu đến từ quốc tế.
Cuộc khủng hoảng COVID-19 cũng sẽ có tác động đến việc xuất khẩu socola của Ý, do các lệnh cấm giao thương và các rào cản thương mại khác. Ngoài ra, do cuộc khủng hoảng COVID-19, Trung Quốc cũng đã ghi nhận doanh số bán socola sụt giảm trong dịp Tết Nguyên đán, trong khi Tết Nguyên đán thường là khoảng thời gian cao điểm của doanh số bán socola trong nước. Tuy nhiên, bất chấp sự sụt giảm này, nhu cầu đối với các sản phẩm socola bắt đầu có dấu hiệu tăng trở lại nhanh chóng sau khi đại dịch đã dần được kiểm soát, và nhờ sự thúc đẩy bởi hoạt động mua sắm trực tuyến.
Doanh nghiệp đang hướng tới thị trường Ý có thể tham khảo thêm các thông tin chính thống ở Bộ phận hỗ trợ thương mại của EU. Tại đây, doanh nghiệp có thể tìm thấy những con số cụ thể, từ đó phân tích được những ưu điểm và điểm yếu của thị trường này, và xây dựng chiến lược xuất khẩu hạt ca cao phù hợp nhất.
