ten

Tổng hợp 7 cách...

Tổng hợp 7 cách kết hợp rượu vang nhập khẩu với loại socola phù hợp

Giữa các loại thực phẩm luôn có cách để hỗ trợ và mang lại hương vị bùng nổ khi kết hợp cùng với nhau. Đó chính là lý do vì sao mà nhiều người sành ăn rất thích kết hợp các loại rượu cùng với những loại socola tương ứng. Bạn đã biết cách kết hợp độc đáo này chưa? Hãy cùng tìm hiểu với Figo trong bài viết ngay sau đây nhé!

1. Rượu vang và socola đen

Khi nhắc đến sự kết hợp giữa rượu và socola đen, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới Pinot Noir - Một loại rượu vang thơm ngon. Thế nhưng, cũng có những ý kiến cho rằng, rượu vang Cabernet Sauvignon mới là tốt nhất dành cho socola đen. Cho dù bạn lựa chọn loại rượu vang nào trong số 2 loại trên thì một điểm cần phải lưu ý đó chính là không nên chọn một loại rượu vang có nồng độ tannin quá mạnh. Nguyên nhân là vì bản thân socola đen đã có chứa rất nhiều tannin, nếu như tăng gấp đôi lượng tannin này sẽ gây ra một hương vị rất mạnh và khiến khoang miệng của bạn có cảm giác bị khô.

Tổng hợp 7 cách kết hợp rượu vang nhập khẩu với loại socola phù hợp

2. Rượu vang và socola trắng

Socola trắng được coi là loại socola dành riêng cho rượu vang đỏ khô. Hầu hết những loại socola sẽ cần đến một thứ gì đó ngọt ngào hơn để kết hợp. Thế nhưng socola trắng đã có đủ vị ngọt ngào đó rồi, vì thế sẽ là tác nhân bổ sung cho một loại rượu vang khô. Socola trắng không sử dụng thành phần ca cao, mà chỉ sử dụng ca cao béo. Vì thế, một số người còn không quan niệm nó là socola. 

3. Rượu vang và socola sữa

Bản thân là một loại socola ngọt ngào, thơm ngon, nên socola sữa rất thích hợp để thưởng thức cùng với những loại rượu nhập khẩu có vị ngọt như Riesling hoặc Muscat. Socola sữa có kết cấu mịn và mềm, tan ngay trên đầu lưỡi, nên rượu vang sẽ giúp bổ sung thêm vị ngọt, hòa quyện cùng socola tạo nên một mùi vị rất đỗi quyến rũ và say đắm lòng người.

Tổng hợp 7 cách kết hợp rượu vang nhập khẩu với loại socola phù hợp

4. Rượu vang và socola trái cây

Socola trái cây là lựa chọn hoàn hảo dành cho những loại rượu vang sủi bọt nhẹ hoặc những dòng rượu Champagne. Bởi vì những bong bóng sủi bọt sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho trái cây. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp socola trái cây với rượu vang Port hoặc rượu vang Zinfandel. Những loại rượu này khá dễ tính, nên cũng có thể thưởng thức cùng với những loại socola khác mà không làm mất đi hương vị vốn có của cả hai.

5. Rượu vang và socola caramel

Một khi đã sử dụng caramel thì bạn nên lựa chọn một loại rượu vang đã được ủ bằng phương pháp ứng dụng quá trình oxy hóa. Thông thường, quá trình oxy hóa của rượu vang không phải là một điều tốt. Thế nhưng, nếu nó được thực hiện một cách có chủ đích thì thành quả của quá trình oxy hóa rượu vang sẽ tạo ra một hiệu ứng vô cùng độc đáo. Phương pháp ủ rượu này sẽ giúp loại bỏ đi nhiều hương vị thực vật, chỉ giữ lại những hương vị tinh túy nhất nên sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho socola caramel.

6. Rượu vang và socola bơ đậu phộng

Bản thân rượu vang có tính axit nên rất hợp với bơ đậu phộng có trong socola vì lúc này rượu vang sẽ có khả năng cân bằng độ chua vốn có của bơ đậu phộng. Một loại rượu được gợi ý dành cho loại socola này đó là rượu vang Pinot Noir. Tuy nhiên, socola bơ đậu phộng cũng có thể kết hợp cùng với một số loại rượu vang khác có hương vị hoa quả mọng.

7. Rượu vang và socola bạc hà

Bạc hà thanh mát, nhẹ nhàng và sắc nét hòa quyện cùng với socola ngọt ngào sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những loại rượu vang đỏ đậm. Thông thường, rượu vang Zinfandel sẽ là lựa chọn hàng đầu để kết hợp cùng với socola bạc hà. Một lựa chọn thơm ngon không kém khác là rượu Cabernet Sauvignon. Độ axit và tannin cao, cùng với hương vị đậm của những loại rượu vang này sẽ mang đến sự tương phản rõ rệt với vị bạc hà có trong socola đen.

Thưởng thức rượu vàng cùng socola là một nghệ thuật và người thưởng thức là một nghệ sĩ. Bất kỳ sự kết hợp nào cũng cần có sự hòa hợp và hỗ trợ cho nhau. Đối với những ai am hiểu về rượu vang chắc chắn sẽ hiểu rõ những vấn đề này. Nếu bạn cũng muốn thưởng thức hương vị độc đáo, phá cách của rượu vang và socola thì hãy mạnh dạn thử sức ngay nhé. Chúc các bạn có những buổi tiệc nhẹ nhàng, cùng chill bên thức ăn đồ uống thơm ngon và những người thân yêu của mình!

Tổng hợp 7 cách kết hợp rượu vang nhập khẩu với loại socola phù hợp



Đăng kí nhận tin khuyến mãi

Công ty TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI CACAO FIGO VIỆT NAM

MST : 0316826201, Ngày cấp 23/4/2021, nơi cấp Sở kế hoạch và Đầu tư TPHCM

Địa chỉ văn phòng : 66/35 An Phú Đông 09, Phường An Phú Đông Quận 12, TPHCM 

Chi nhánh TPHCM : Trung tâm thương mại Taka Plaza, 4 Phạm Ngũ Lão Quận 1 ( tầng trệt ).

Hotline/Zalo 0766010139 - 0332277326 - 0901453851

Chi nhánh Hà Nội : Số 20 Trương Công Định, Phường Yết Kiêu, Quận Hà Đông, T.P Hà Nội

Hotline: 038.333.1103

Mail : lienhe@chocolatefigo.com

Thông tin công ty cuối web

0766010139 

info@chocolatefigo.com

www.chocolatefigo.com

THEO DÕI CHÚNG TÔI TRÊN

© 2021 - Chocolatefigo.com - Design by Web Số

Thiết kế và phát triển bởi Webso.vn