Bột hạnh nhân, bột hạt điều là những loại bột hạt có độ dinh dưỡng cao. Đặc biệt, giá trị dinh dưỡng của chúng còn được rất nhiều chị em phụ nữ sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Hãy để bài viết này giải thích lý do vì sao bột hạnh nhân, bột hạt điều lại được ưa chuộng đến thế nhé.

Tìm hiểu về bột hạnh nhân, bột hạt điều 

Để nhà FIGO giải thích cho các chị em mình về 2 loại bột hạnh nhân và bột hạt điều nhé.

Bột hạnh nhân

Bột hạnh nhân (tên tiếng Anh gọi là Almond Powder) được làm từ nhân hạnh nhân, có màu trắng trong, vị hơi ngọt, thơm và rất thơm, béo, bùi. Để có được món bột hạnh nhân mềm mịn, chúng ta sơ chế hạnh nhân trước: ngâm trong nước cho đến khi vỏ hạt mềm ra. Sau đó gọt bỏ vỏ, xay mịn và rây khô bằng dụng cụ rây bột. Đây là loại bột đang dần thay thế các loại bột truyền thống, do chứa ít tinh bột (carbohydrate), chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Bột hạt điều

Bột điều (trong tiếng Anh còn gọi là: Cashew Flour). Đây là loại bột được lấy từ hạt điều và các loại hạt điều đã được tách vỏ và rang chín thành tinh bột mịn. Bột điều được làm từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và chỉ chứa một thành phần duy nhất là hạt điều. Bột điều được sử dụng rộng rãi, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh ngọt, bánh quy, súp cô đặc, cà ri, sữa, nước sốt, thanh protein... Ngoài ra, bột điều còn là nguyên liệu có thể thay thế cho bột hạnh nhân rất tốt. Bởi vì bột hạt điều có vị thơm ngon, béo béo và không có vị đắng nhẹ như vị của bột hạnh nhân.

Tác dụng của bột hạnh nhân, bột hạt điều 

Bột hạnh nhân, bột hạt điều chứa axit béo không bão hòa đơn (khoảng 65%), giúp duy trì lượng cholesterol tốt. Các chất chống oxy hóa flavonoid trong hạnh nhân cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp. Các khoáng chất bổ dưỡng như arginine, magie, đồng, mangan, canxi và kali cho trái tim khỏe mạnh hơn. Tìm hiểu những tác dụng gì của 2 loại bột này nhé. 

Phòng chống ung thư 

Tiêu thụ thực phẩm này giúp giảm mật độ bất thường của các ống trong niêm mạc đại tràng và trực tràng. Như vậy, ngăn ngừa ung thư ruột kết và hàm lượng chất béo lành mạnh cao có liên quan đến khả năng chống ung thư (theo nghiên cứu của Đại học California). 

Kiểm soát đường huyết rất tốt 

Theo một công bố năm 2006 trên Tạp chí Dinh dưỡng, những người khỏe mạnh sẽ giảm lượng đường trong máu, giảm insulin trong máu và tăng mức độ chống oxy hóa sau khi ăn bột hạnh nhân. Vì vậy, nó là thực phẩm không nên bỏ qua trong chế độ ăn hàng ngày của bệnh nhân tiểu đường. Và ngay cả ở những người không bị tiểu đường, nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu 

Tốt cho người bị bệnh celiac 

Bột hạnh nhân, bột hạt điều không chứa gluten so với các loại bột thông thường khác như bột mì. Chất này có thể gây ra các triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy, phát ban, sụt cân, mệt mỏi ở những người mắc bệnh celiac. Thực phẩm này giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm sự tích tụ axit, cân bằng độ pH trong cơ thể. Nó rất tốt cho tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.

Bổ sung dưỡng chất cho não 

Hạnh nhân và hạt điều là thực phẩm bổ não chứa hai chất dinh dưỡng thiết yếu là riboflavin và L-carnitine. Nó có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh của con người, ngăn chặn sự suy giảm nhận thức, giúp đầu óc minh mẫn và minh mẫn hơn. Người già được khuyến khích sử dụng bột hạnh nhân, bột hạt điều hàng ngày bởi bột hạnh nhân không chỉ làm chậm quá trình lão hóa mà còn ngăn ngừa rối loạn chức năng não bộ. 

Giúp răng và xương chắc khỏe 

Bạn có thể pha bột hạnh nhân với nước ấm, mật ong, sữa tươi hoặc các thứ khác để sử dụng hàng ngày. Nó làm tăng đáng kể hàm lượng canxi và các khoáng chất khác như magie, phốt pho, kali trong cơ thể. 

Tác dụng với trẻ em: tăng trưởng chiều cao, chắc răng, chống sâu răng.

Tác dụng với người lớn: giúp xương chắc khỏe, chống loãng xương.

Duy trì giảm cân 

Chất xơ có trong bột hạnh nhân, bột hạt điều cung cấp năng lượng cho cơ thể trong một thời gian dài và do đó ngăn chặn sự thèm ăn. Nên uống sữa pha bột hạnh nhân mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh. Bạn có thể tham khảo sữa ecomil (sữa ecomil organic 400gr).

Ngăn rụng tóc, trị gàu hiệu quả, làm mượt tóc 

Vitamin E chứa trong hạnh nhân có tác dụng dưỡng ẩm sâu cho tóc khiến tóc không bị khô và dễ gãy. Các khoáng chất kẽm và magie thấm sâu vào da đầu góp phần giúp chân tóc chắc khỏe, hạn chế rõ rệt tình trạng rụng tóc. Gàu không chỉ là nỗi lo của chị em mà còn là nỗi lo của các anh. Nó khiến bạn ngứa ngáy, khó chịu, bạn mất tự tin. Bột hạnh nhân vừa an toàn vừa trị gàu hiệu quả.

Tổng kết

Phía trên là toàn bộ những gì liên quan để bột hạnh nhân, bột hạt điều mà FIGO muốn chia sẻ tới các chị em. Nếu muốn đặt hàng loại bột này, hãy gọi ngay cho FIGO nhé.

Vì sao nên lựa chọn sử dụng bột hạnh nhân, bột hạt điều?