.jpeg)
Yến mạch để được bao lâu? Hướng dẫn bảo quản yến mạch đúng cách
Là một trong những loại ngũ cấp có hàm lượng dinh dưỡng cao, yến mạch rất thích hợp để nấu ăn sáng, nấu cháo và cả làm những món bánh thơm ngon. Tuy nhiên, yến mạch cũng có thời hạn sử dụng nhất định và nếu không được bảo quản đúng cách, rất có thể yến mạch sẽ bị hỏng sớm, gây lãng phí. Vậy cụ thể yến mạch để được bao lâu? Và đâu là cách bảo quản yến mạch tối ưu nhất?
1. Thông thường, yến mạch để được bao lâu?
So với nhiều loại thực phẩm khác, yến mạch có hạn sử dụng khá lâu. Thế nhưng, các loại yến mạch khác nhau, với cách thức chế biến khác nhau, cũng sẽ có thời hạn sử dụng khác nhau. Cũng giống như mì ống khô hay gạo, yến mạch đã được chế biến thương mại, chưa được làm chín, cán mỏng, cắt sợi và yến mạch dạng thô có hạn sử dụng kéo dài từ khoảng 12 tháng đến 2 năm nếu như được bảo quản trong hộp kín hoặc chưa mở túi. Sở dĩ yến mạch chế biến thương mại có hạn sử dụng lâu hơn là bởi vì chúng thường phải trải qua quá trình sấy hấp.
Nếu như yến mạch chưa được sấy khô, hay còn gọi là yến mạch không ổn định, trong quá trình chế biến chúng sẽ bị mất nước. Vì thế nên loại yến mạch này có hạn sử dụng ngắn hơn, chỉ khoảng từ 3 - 4 tháng. Nếu là sản phẩm yến mạch có sự pha trộn nhiều thành phần khác như trái cây hay sữa khô thì thời hạn sử dụng sẽ kéo dài từ 4 tháng cho tới 1 năm, tùy thuộc vào loại thành phần được thêm và cách thức bảo quản.
Khi tìm mua các sản phẩm yến mạch mà bạn không chắc chắn thành phần hay phương thức chế biến của sản phẩm là gì, thì hãy kiểm tra thông tin hạn sử dụng mà nhà sản xuất đã in trên bao bì. Trong trường hợp sản phẩm là bột yến mạch đã qua sơ chế hoặc đã được chế biến thì thời hạn sử dụng tốt nhất chỉ trong vòng 3 - 4 ngày. Nếu muốn loại yến mạch này có thời gian sử dụng lâu hơn thì hãy bảo quản chúng vào trong ngăn đông lạnh.
.jpeg "Yến mạch để được bao lâu? Hướng dẫn bảo quản yến mạch đúng cách")
Như vậy, hạn sử dụng của yến mạch sẽ kéo dài từ khoảng vài ngày có đến 2 năm, phụ thuộc vào cách sơ chế, chế biến và điều kiện bảo quản sản phẩm như thế nào.
2. Cách nhận biết yến mạch đã bị hỏng
Các cuộc nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng, loại yến mạch chưa được nấu chín, nếu được bảo quản đúng cách sẽ không phải là thực phẩm có tiềm năng nguy hiểm. Hiểu đơn giản là loại yến mạch này khó có thể bị hỏng đến mức gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người, ngay cả khi đã hết hạn sử dụng. Như vậy, chất lượng yến mạch sẽ bị giảm dần theo thời gian. Biểu hiện rõ ràng nhất là yến mạch trông có vẻ cũ hơn, bắt đầu đổi màu, hương vị cũng không còn thơm ngon khi được chế biến.
Nếu để yến mạch khô trong môi trường ẩm thấp quá lâu, sẽ gây ra hiện tượng nấm mốc. Trong trường hợp này, bạn không nên sử dụng sản phẩm yến mạch đó nữa, dù là được chế biến hay chưa.
Để chắc chắn chất lượng yến mạch còn tốt, hãy quan sát màu sắc, mùi vị và kết cấu của sản phẩm. Nếu phát hiện có dấu hiệu của mùi lạ, vón cục hay các đốm đen li ti hình thành thì nên loại bỏ chúng đi hoặc sử dụng chúng như một loại phân bón cho cây trồng.
3. Hướng dẫn bảo quản yến mạch đúng cách
Để yến mạch được bảo quản một cách tốt nhất, từ đó tối ưu hóa hạn sử dụng sản phẩm, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Nên đựng bột yến mạch ở trong chai lọ thủy tinh, bình sứ, bình thép không gỉ, có nắp kín để cản trở sự xâm nhập của nấm mốc.
Nếu yến mạch chưa được làm chín, hãy giữ chúng càng khô càng tốt thì thời hạn sử dụng sẽ được lâu hơn.
Trong trường hợp bạn mua yến mạch với số lượng lớn thì phải bảo quản sản phẩm trong phòng lạnh. Còn trường hợp yến mạch số lượng nhỏ thì hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Để yến mạch ở nơi khô ráo, thông thoáng, không nên bảo quản yến mạch ở những nơi có điều kiện môi trường ẩm ướt, vì dễ sinh sôi mầm bệnh, nấm mốc.
Tuyệt đối không để yến mạch ở gần những loại thực phẩm đông lạnh vì chúng sẽ nhanh chóng hút ẩm từ những thực phẩm đó.
Đậy nắp bình chứa yến mạch thật kín để hạn chế không khí bị lọt vào. Sau mỗi lần lấy yến mạch ra sử dụng đều phải đậy nắp kín ngay sau đó.
Hạn chế tối đa việc yến mạch tiếp xúc với không khí và ánh sáng.
Tránh xa những nơi có nhiệt độ cao, vì đây chính là nguyên nhân khiến yến mạch bị mối, mọt tấn công.
Nên có kế hoạch sử dụng yến mạch đều đặn và thường xuyên kiểm tra chất lượng sản phẩm, vì yến mạch để càng lâu thì càng nhanh bị hư hỏng.
Tưởng chừng như bảo quản yến mạch là một công việc vô cùng khó nhưng không phải như vậy. Chỉ cần lưu ý một vài điều là bạn đã có yến mạch chất lượng tốt để sử dụng trong một khoảng thời gian nhất định. Hãy tận dụng loại thực phẩm bổ dưỡng này để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình mình nhé!
Công ty TNHH Sản Xuất Cacao Figo Việt Nam ( Sô cô la Figo ) đang tuyển các Nhà phân phối độc quyền toàn quốc để phân phối sản phẩm của Figo, hãy liên hệ ngay qua SDT 0332277326 ( Sale )
Công ty chúng tôi ( Cty TNHH SX TM Cacao Figo Việt Nam ) là công ty sản xuất gia công các sản phẩm THEO YÊU CẦU các sản phẩm như :
Bột cacao nguyên chất
Bột Chocolate 3in1
Bột socola
Bột Ngũ cốc nguyên chất tăng giảm cân
Bột đậu đen nguyên chất
Bột đậu xanh nguyên chất
Bột đậu tương nguyên chất
Bột yến mạch nguyên chất
Bột gạo lứt, mè đen nguyên chất
Bột gừng, bột tỏi, nghệ, gừng, hạnh nhân, hạt điều,...
Gia công quy cách : Túi/ hộp/200gram/500gram/1kg
Năng suất sản xuất của công ty lên đến 20 tấn/ tháng.
Công ty chúng tôi là công ty sản xuất gia công, hiện đang sản xuất cho Mỹ, xuất khẩu nguyên liệu thô, giấy tờ chứng nhận để xuất khẩu đầy đủ, có ISO22000
Quy trình làm việc Gia công - Sản xuất - Đóng gói :
1. Liên hệ, trao đổi về hình thức bao bì, công thức, thành phẩm dạng thanh hay viên, bao nhiêu gam.
2. Trao đổi giá cả Khách hàng mong muốn dao động bao nhiêu .
3. Lên Mẫu thử và Bộ phận sản xuất bắt đầu nghiên cứu, đưa ra Mẫu test
4. Gửi mẫu test cho khách hàng kèm giá từng loại.
5. Khách duyệt mẫu và ký hợp đồng Gia Công
6. Lên đơn hàng cho khách, khách chuyển cọc ít nhất 50% để tiến hàng sản xuất.
7. Giao hàng, thanh toán 50% còn lại.
8. Mọi hàng hóa bị lỗi đổi trả 100%.
Trao đổi qua Zalo: 0332277326
Mail: chocolatefigo.botcacao@gmail.com
