Cách làm Mít sấy,...

Cách làm Mít sấy, khoai lang sấy, chuối sấy

Trái cây sấy từ lâu đã được ưu chuộng trở thành món ăn vặt vừa đem lại lợi ích cho sức khỏe vừa có hương vị cực kì hấp dẫn bởi sự dẻo mọng và ngọt ngào của trái cây.

Là thực phẩm đem lại hàm lượng dinh dưỡng cao, lại có thể chế biến từ những nguyên liệu rất đơn giản. Vậy tại sao bạn lại không thử “lăn vào bếp” để làm ra những lát hoa quả sấy nhâm nhi cùng tách trà nóng nhỉ?

Cùng khám phá cách làm trái cây sấy nhé!

a. Khoai lang sấy

Nguyên liệu:

500g khoai lang

30ml dầu ăn

25g bột ngô

Sốt mayonnaise ăn kèm (không bắt buộc)

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ rồi cắt hình que hoặc thái miếng tròn, có độ dày vừa ăn. Ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho bột ngô vào một túi nylon sạch.

Bước 3: Cho tiếp khoai lang đã ráo nước vào túi rồi xóc đều để khoai ngấm bột.

Bước 4: Đổ khoai lang đã tẩm bột ra khay nướng, rưới đều 2 thìa dầu ăn lên khắp bề mặt khoai.

Bước 5: Trộn đều để khoai lang ngấm đều dầu. Sau đó, cho khoai vào lò nướng trong 15 phút ở 250oC. Lấy khoai lang ra khỏi lò và thưởng thức.

Cách làm trái cây sấy

b. Mít sấy khô

Nguyên liệu:

Mít chín

Một quả chanh

Cách làm:

Bước 1: Mít chín, tách múi, bỏ hạt, bóc thành 2 - 3 miếng/1 múi tùy độ dày mỏng của múi mít.

Bước 2: Chanh pha loãng với nước, cho mít vào ngâm qua.

Bước 3: Xếp các lát mít lên khay nướng. Các miếng mít cách đều nhau. Cho mít vào lò nướng ở nhiệt độ 50oC khoảng 4 tiếng. Kiểm tra thường xuyên, khi thấy mít ăn giòn, chuyển màu vàng, nâu là được.

Bước 4: Sau khi mít đã khô. Lấy khay nướng mít ra để nguội. Bảo quản trong hộp kín.

Cách làm trái cây sấy

c. Chuối sấy khô

Nguyên liệu:

1 nải chuối chín

1 thìa nước chanh

3 – 4 thìa canh nước

Cách làm:

Bước 1: Bóc vỏ chuối, thái từng miếng vừa ăn. Cho các lát chuối vào bát. Đổ nước chanh vào chuối. Khuấy đều và để chuối ngấm nước chanh trong 10 phút.

Bước 2: Xếp các lát chuối lên khay nướng. Không xếp chồng các lát chuối lên nhau. Nướng chuối ở nhiệt độ 125oC trong 18 – 20 phút. Kiểm tra thường xuyên, nếu thấy chuối chuyển màu vàng, nâu là được.

Bước 3: Sau khi chuối đã khô. Lấy khay nướng chuối ra để nguội. Cho chuối vào túi có khóa kéo và bảo quản trong tủ lạnh

Cách làm trái cây sấy